- 1実際の供給源の最近の実験室分析が設計を決定します。地域平均は代替にはなりません。
- 2浄化水には逆浸透が必要です。天然のミネラルウォーターは超ろ過が必要です — ROは製品を定義するミネラルを除去します。
- 3処理水の出力は充填水消費量を上回り、CIP、フラッシュ、ピーク需要の余裕を確保。
- 4事前処理は任意ではありません。資本コストを節約するためにそれを省略すると、運営コストが恒久的に上昇します。
ほとんどの水処理問題は機器の故障ではありません。それらは仕様の失敗です。つまり、誤った容量に合わせてサイズが付けられたシステム、誤った製品規格に合わせて構築されたシステム、あるいは水源の測定ではなく水源に関する前提に基づいて設計された場合です。
このガイドでは、処理列車を形作る6つの決定を、エンジニアが実際に作業する順番で説明しています。
1. まずは実験室分析から始めます
正確な提案を可能にする唯一の文書は、実際に使用する水の最近の実験室分析です。あなたの地域の自治体平均でも、過去10年のボーリングホールテストでも、現在の情報源でもあります。
異なるパラメータがデザインを異なる方向に引っ張ります:
- ·濁度と懸浮固形物 事前にどれだけの予備ろ過が必要かを判断してください。
- ·硬度 下流の機器のスケーリング防止のために軟化か逆浸透かのどちらが必要かを決定します。
- ·総溶解固形物 ROの影響は単一パスか二重通過かが指定されています。
- ·鉄とマンガン地下水によく見られ、専用のメディアろ過が必要です。
- ·臭化物 オゾンを使うかどうかは重要です。なぜならオゾンは臭酸塩に変換し、臭酸塩は飲料水中で規制されているからです。
- ·微生物学的カウント 消毒戦略とCIPスケジュールを策定します。
分析がなければ、どんな見積もりも見積もりに過ぎず、見積もりこそが予算の誤りとなるのです。水の報告を求めずに処理システムの見積もりを出す仕入先は、推測しているか、後で価格を修正するつもりです。
2. 最強のプロセスではなく、製品基準に合わせること
このミスが最もコストがかかるのは、生産開始後に初めて発見されるからです。
逆浸透圧は溶解した塩分を除去します。それこそが、精製されたボトル入り水に必要なことです。しかし、天然のミネラルウォーターでは、溶解したミネラルプロファイルが製品であるため、それはまったく間違っています。剥ぎ取ると、その水は販売基準を満たさなくなりました。
超ろ過は、溶存ミネラルを通過させながら、懸濁した固形物、コロイド、タンパク質、微生物を除去します。だから鉱物水や湧き水の植物が使うのであり、「最も強力な」プロセスを買うのは誤った判断になり得るのです。
3. RO、UF、NF — 分離プロセスの比較
ほとんどの飲料用途には3つの膜プロセスがあります。これらは互換性があるわけではありません。
| プロセス | 削除 | 保持される鉱物 | 典型的な応用 |
|---|---|---|---|
| 逆浸透圧 | 溶かされた塩分、有機物、細菌、ウイルス | いいえ | 精製されたボトルウォーター、飲料用プロセス水 |
| 超ろ過 | コロイド、タンパク質、微生物、高分子(0.002–0.1 μm) | はい | 天然の鉱泉水と湧き水 |
| ナノろ過 | 多価陽イオン、消毒副産物、有機物 | 部分的には | 表流水と地下水の軟化 |
供給の硬度だけが問題であり、完全な淡水化が望まない場合、 イオン交換システム しばしば膜の代わりにではなく、膜の前に指定されます。
4. 充填機の容量を上回るサイズであって、それと等しくはない
処理水の出力は、充填機の1時間あたりの消費量を上回らなければなりません。これは、12,000BPHのラインが1時間あたり12,000本分の水を必要とすると考える買い手にとって驚きです。
CIPサイクル、膜洗浄、製品切り替え、ピーク需要のためにマージンが必要です。サイズ処理をフィラースピードに正確にすると、洗浄するたびにラインが乾きます。
マルチプロダクトプラントでは計算がさらに大きくなります。なぜなら、処理水は砂糖溶解、ブレンド、ティー抽出、CIP回路にも供給されるため、充填剤だけでなく。私たちの 安徽英嘉山泉用120 T/Hシステム 単一のボトリングラインではなく、4つの製品ラインを運営する工場規模を基準に設計されていました。
5. 前処理とは投資を保護するものです
膜はシステムの中で最も高価な部分です。前処理は彼らを生かすために存在します。
- ·マルチメディアフィルトレーション 層状の石英やマンガン砂を用いて懸濁固体やコロイドを遮断します。
- ·活性炭ろ過 有機物、色、臭い、残留塩素を吸着します。塩素はRO膜を直接損傷します。
- ·精密カートリッジろ過 は膜段階の前の最後の障壁です。
前処理を削減して提示価格を下げると、膜の寿命が短くなり、プラントが稼働している間は運用コストが増加します。これは、貯蓄ではなく、最も明確な例です。
6. UVとオゾンの選択
紫外線消毒 化学物質を含まず、味や臭いを加えず、副産物も残しません。充填直前にインラインで動作します。
オゾン より強力な酸化剤であり、UVとは異なり、貯蔵タンクや密封されたボトル内部の残留保護を提供します。pH 5.6から9.8の間で、水温0〜27°Cで最もよく働きます。 ただし、臭素酸塩の発生源には臭化物が含まれている場合、オゾンの投与管理は慎重に行う必要があります。
多くの工場では回路の異なるポイントで両方を使用しています。貯蔵時には残留保護用のオゾン、充填前のUVインラインです。
検査結果と目標結果を送ってください。処理列車を指定し、予算見積もり付きの構成を返します。
最も大きな損失を被った4つのミス
- 1仮定から設計すること。 実際の水源を測定するのではなく、地域の水平均を使っています。下流のすべてのエラーがそのエラーを受け継ぎます。
- 2ミネラルウォーターのRO指定。 完成品が基準に達した場合にのみ発見されます。
- 3処理のサイズは正確にフィラースピードにします。 このラインは掃除のたびに止まります。
- 4将来の拡張は無視しています。 生産開始後に処理室を改造するのは、最初に過大にするよりもはるかに費用がかかります。
処理セクションが完全なプラントにどのように組み込まれているかについては、こちらをご覧ください。 ボトル入り水の生産ライン ガイド、または全文閲覧 水処理機器のラインナップ.
よくある質問
一つのシステムで精製水とミネラルウォーターの両方を生産できるのでしょうか?
はい、最初からそれに対応して設計されていればそうです。これは通常、並列処理列車や逆浸透圧段階のバイパスを意味し、水室を再建せずに両方の製品を製造できるようにします。提案段階で両方の製品を宣言してください。
水処理システムにはどれくらいのスペースが必要ですか?
それは容量やプロセスの段階数によります。カートリッジやメンブレン交換のために膜ハウジング周辺のクリアランスを確保し、洗浄薬品を使用する場合は換気性のある別保管も行います。作業場の寸法はレイアウト図を作成するために必要な要素の一部です。
接点部品はSUS304かSUS316Lが必要ですか?
SUS304はほとんどの飲料用途をカバーしています。SUS316Lは塩化物含有量、衛生要件、または輸出市場のプロセス基準が要求する場合に指定されます。製造開始前に必ず確認してください。後から材料を変更するのはコストがかかります。
RO膜はどのくらいの頻度で交換が必要ですか?
膜の寿命は給水の質、前処理効果、洗浄頻度、運転回収率に依存します。適切な前処置と定期的なCIPスケジュールが最も長引く要因です。
新しい処理システムは既存の充填ラインに接続できますか?
はい。このシステムは、処理水貯蔵、配管、消毒、既存機器への接続管理を備えており、容量と接続ポイントが事前に確認される必要があります。
