Система предварительной обработки

Система предварительной обработки напитков

1. Система горячей воды

Функция: Генерировать и подавать горячую воду, необходимую для растворения ингредиентов, очистки трубопроводов, предварительного нагрева материалов и санитарии CIP.

Преимущества: Стабильный контроль температуры; поддерживает непрерывное производство; Сокращает время нагрева сырья.

2. Система плавления сахара

Функция: Растворите гранулый сахар или сироп в квалифицированной сахарной жидкости, нагревая и перемешивая.

Преимущества: Быстрое и равномерное растворение; меньше сахарных слоев; Автоматический контроль концентрации.

3. Система деацидификации

Функция: Регулируйте кислотность сырого сока или основания напитка, удаляя избыток кислоты.

Преимущества: Точная регулировка pH; защитить вкус напитка; Стабилизируйте продукт по вкусу по порциям.

4. Система извлечения

Функция: Извлекать активные компоненты, ароматизаторы из чая, фруктов или растительного сырья.

Преимущества: Высокая скорость экстракции; сохраняют естественный аромат; Простая настройка параметров для разных материалов.

5. Система растворения порошка молока

Функция: Полностью растворяемое молоко для производства молочнокислого напитка.

Преимущества: Предотвращает агломерацию порошка; сократить время сведения; улучшать однородность жидкости.

6. Система подготовки моносахаридов и полисахаридов

Функция: Подготовьте моносахаридные и составные сахарные растворы в соответствии с требованиями формулы.

Преимущества: Точный контроль брикса; гибкое переключение формул; Стабильная производительность сладости.

7. Система сведения и распределения

Функция: Смешайте все сырьевые материалы (сахарная жидкость, сок, добавки, вода) для стандартизированной основы для напитков.

Преимущества: Равномерное смешивание; прослеживаемость формул; Подходит для многопродуктовой коммутации.

8. Система очистки на месте (CIP)

Функция: Автоматическая очистка и стерилизация резервуаров, трубопроводов и оборудования на месте без разборки.

Преимущества: Экономия труда; избегать перекрёстного загрязнения; Соответствуйте стандартам гигиены пищевых продуктов.

9. Пластинчатый / трубочный UHT-стерилизатор

Функция: Реализовать сверхвысокотемпературную мгновенную стерилизацию жидкости для подачи напитков.

Преимущества: Короткое время нагрева; максимизировать удержание вкуса; Высокая эффективность стерилизации.

10. Миксер

Функция: Равномерно перемешивать и смешивать сырье во время процесса партии.

Преимущества: Нежное перемешивание; низкий сдвиг по вкусу; Простое управление и обслуживание.

11. Вакуумная дегазация и система переработки аромата

Функция: Удалить растворённый воздух из жидкости и извлечь летучие ароматные компоненты.

Преимущества: Уменьшить окисление; сохраняют естественный аромат; Продлевая срок годности.

12. Система гомогенизации

Функция: Разбивайте частицы и жировые шары для стабилизации текстуры напитка.

Преимущества: Улучшает ощущение во рту; предотвращение стратификации; Сделайте цвет продукта однородным.

13. Система управления

Функция: Контролировать и регулировать температуру, расход, давление, время всей линии предварительной обработки.

Преимущества: Автоматическая работа; запись данных в реальном времени; Полная партия отслеживаемости.

14. Многобаковая система санитарной фильтрации

Функция:

Удалить взвешенные твёрдые частицы, коллоиды и мелкие частицы из жидкости. В качестве предварительной фильтрационной установки для производственных линий напитков он обычно устанавливается после бака и до стерилизации UHT для защиты последующем гомогенизатора и теплообменника UHT, а также предотвращения засоров

Преимущества:

1. Четыре санитарных фильтрующих сосуда из нержавеющей стали SUS304/316L, установленных параллельно на одном шине.

2. Манометры на верхней части каждого сосуда контролируют разницу давления между входом и выходом для выявления засоров фильтра.

3. Комплектовался трубопроводами и клапанами, а также центральным сенсорным пультом с ПЛК для автоматического переключения резервуаров и онлайн-мониторинга давления. Поддерживает встроенную очистку CIP.