خط تعبئة العصير والشاي الساخن
لعصير الفواكه، مشروبات اللب، الشاي الجاهز للشرب، والمشروبات الوظيفية. يضيف قسم معالجة كامل — إذابة السكر، الخلط، التجانس، وتعقيم UHT — قبل الحشو الساخن ونفق التبريد.
خمسة أشياء تحدد تكوين جهازك
معظم تعديلات الاقتباسات تأتي من أن أحد هذه الخمسة كان غير واضح في البداية. تسوية العقد مبكرا تمنحك اقتراحا يمكنك مقارنته فعلا.
مصدر الماء هو من يحدد قطار المعالجة بالكامل. تتطلب العكارة العالية ترشيح مسبق أقوى؛ الصلابة العالية تحتاج إلى تليين أو تناضح عكسي؛ المياه الجوفية التي تحتوي على الحديد أو المنغنيز تحتاج إلى مرشحات وسائط مخصصة. بدون تحليل حديث، يمكن فقط تقدير العلاج، والتقديرات هي حيث تخطئ الميزانيات.
الخط المعروض بسعر 500 مل لن يمتد تلقائيا بحجم 350 مل و1.5 لتر. أخبرنا بكل حجم تنوي إنتاجه والتقسيم المتوقع بينها، بحيث يتم تضمين تغيير القطع، وعجلات النجوم، وأحجام الملصقات من البداية بدلا من إضافتها لاحقا.
تستخدم الملصقات المصنوعة من الغلاف والغراء الساخن BOPP والمعدلة باللفائف آلات ومواد استهلاكية مختلفة تماما. الغلاف يوفر زخرفة كاملة للجسم بتكلفة مواد أعلى؛ يعمل غراء BOPP الساخن أسرع مع تكلفة تشغيل أقل. اختيار بعد بناء الخط يعني استبدال الآلة.
خط بسعة 12,000 حارب مكعب يعمل 8 ساعات ينتج أقل من خط بسعة 6,000 حارب في العدد الذي يعمل 20 ساعة، بتكلفة رأس مال أعلى بكثير. العمل بالعكس من حجم الصوت الشهري ونمط التبديل غالبا ما يشير إلى خط أصغر وأكثر استخداما.
تختلف معايير الفولتية والتردد والقابس حسب الدولة. تأكد من الوجهة مبكرا حتى تبنى المحركات وخزائن التحكم وأجهزة الحماية وفقا للمعيار الصحيح بدلا من تعديلها في الموقع.
إذا كنت تتوقع إضافة خط ثان أو خط عصير خلال بضع سنوات، يجب التخطيط لسعة معالجة المياه، ورؤوس المرافق، وتخطيط ورشة العمل الآن. تجديد غرفة العلاج أغلى بكثير من تكبيرها في البداية.
ما يحتاجه مبناك
أرسل لنا هذه العناصر الستة وسنتمكن من إنتاج تخطيط CAD مع مواقع المعدات، وتوجيه المرافق، وتدفق المنتجات.
- أبعاد الورشةالطول والعرض وارتفاع السقف الواضح، مع تحديد مواقع الأعمدة
- مصدر الطاقةالجهد، التردد، الأطوار والسعة المتاحة بالكيلوواط
- الهواء المضغوطالنفخ يحتاج إلى هواء عالي الضغط؛ الهواء منخفض الضغط يدير الهوائية
- إمدادات المياهالمصدر، حجم يومي متوفر وتحليل مختبري حديث
- البخار أو الماء الساخنمطلوب ل CIP؛ سعة الغلاية إذا تم تركيبها مسبقا
- الصرف والأرضيةمصارف الأرضية، الانحدار، وقدرة تحمل البلاطة
قسم معالجة العصير المسبقة (الواجهة الأمامية)
إذابة العصير المركز → التخفيف → الخلط في خزان الخلط → الترشيح → التجانس → التعقيم عالي الحرارة فائقة الهو.
1. إذابة العصير المركز → التخفيف: يتم تخفيف العصير المركز بماء نقي.
2. ذوبان السكر + ترشيح سائل السكر (تحضير محلول السكر).
3. الخلط في حوض الخلط: عصير مخفف + محلول سكر + نكهات / أصباغ / إضافات أخرى.
4. الترشيح بعد الخلط (إزالة المواد الصلبة المعلقة).
5. التجانس (20–25 ميغاباسكال، يتم بعد إكمال المزج).
6.UHT التعقيم الفوري بدرجة حرارة فائقة الارتفاع (130~135°م، 4~6 ثانية).
قسم التغليف والتعبئة (الخلفية)
شطف الزجاجات → الحشوة الساخنة → عكس → التبريد → فحص الضوء
1. غسل الزجاجات (غسل الزجاجات بواسطة وحدة ثلاثية في واحد)
2. الحشوة الساخنة (≥90°م) والتغطية
3. عكس الزجاجة (تعقيم عنق الزجاجة والغطاء بالحرارة المتبقية)
4. تبريد النفق إلى 38±2°C 5. فحص الضوء
أسئلة من المشترين
خاصة بهذا الخط الإنتاجي. يتم الإجابة على أسئلة الشركة العامة على صفحة حول.
اسأل مهندسيناس1: ما المشروب الذي يمكن أن ينتج هذا الخط الساخن من الحشوة؟
مناسبة لعصير الفواكه، ومشروبات الشاي، وشاي الفاكهة، والعصير المحتوي على اللب، وغيرها من المشروبات عالية الحموضة (pH
س2: ما هي درجة حرارة الحشو الساخنة القياسية؟
عادة ما تكون بين 85–92°C. يتم تعديل درجة الحرارة ووقت الحفظ بناء على تركيبة المنتج لتحقيق التعقيم التجاري لعمر الرف المحيط بدون مواد حافظة.
س3: هل يمكننا استخدام زجاجات PET العادية؟
لا. زجاجات PET العادية للماء ستتشوه أو تنهار تحت الحشوة الساخنة. تحتاج إلى زجاجات PET مثبتة بالحرارة (رقبة متبلورة) أو زجاجات.
س4: لماذا تنقلب الزجاجات بعد الغطاء؟
بعد الغطاء، تنقلب الزجاجات وتحافظ على 15–30 درجة. المنتج الساخن يعقم الغطاء الداخلي وخيط عنق الزجاجة، مما يقضي على المناطق الميتة الميكروبية.
س5: ما هي مدة صلاحية العصير/الشاي المحشو بالساخنة؟
عادة ما تكون تحت التخزين المحيطي من 6 إلى 9 أشهر، مع مراعاة التركيبة والتغليف والتحكم في النظافة.
س6: هل يمكن للخط أن يتحمل عدة أحجام زجاجات؟
نعم. يدعم عدة أحجام زجاجات، مثل 250 مل، 500 مل، 1 لتر، 1.5 لتر. تغيير الأجزاء (عجلة النجمة، الممسك، القضبان الإرشادية) لتغيير الحجم
س7: هل يتوفر تنظيف CIP؟
نعم. تدعم أجزاء الاتصال بالمنتج (قادوس، صمامات التعبئة، أنابيب التعبئة) CIP كامل دون تفكيك.
س8: ما هي المرافق المطلوبة لخط التعبئة الساخن؟
بخار/ماء ساخن، ماء تبريد، هواء مضغوط، مصدر طاقة، ماء RO معالج وتصريف الأرضية.
س9: هل يمكن لهذا الخط الاتصال بنظام معالجة المياه RO؟
نعم. يمكننا دمج نظام المياه RO في الأعلى، والمعالجة المسبقة للعصير (إذابة مركز، خلط، بسترة) والتبريد في الأسفل ووضع العلامات والتعبئة والتقطيع كمحطة كاملة جاهزة.
س10: ما الفرق بين الحشوة الساخنة والحشوة المعقمة؟
التعبئة الساخنة لها تكلفة استثمار أقل، ولا تتطلب غرفة نظيفة صارمة، لكنها تحتاج إلى زجاجات مقاومة للحرارة. الحشوة الباردة المعقمة تحافظ على نكهة أفضل، وعمر افتراضي أطول، لكنها تحمل نفقات رأس المال أعلى وغرفة نظيفة أكثر صرامة.
س11: لماذا يحدث تشوه الزجاجات / ألواح التفريغ؟
غالبا بسبب زجاجات غير مقاومة للحرارة، أو فراغ رأس غير مناسب، أو تبريد غير متساو. نعتمد التبريد الرذاذي المرحلي لتجنب الصدمة الحرارية السريعة.
س12: ما هو نظام التحكم الذي توفره؟
PLC + شاشة لمس، مع تحكم مغلق في درجة الحرارة، نظام إعادة تدوير المنتجات، إنذار تلقائي لدرجة الحرارة غير الطبيعية.
س13: ما هي خدمة الضمان وخدمة ما بعد البيع لديكم؟
ضمان لمدة 12 شهرا. الدعم الفني عن بعد، التدريب عبر الإنترنت، توريد قطع الغيار. تتوفر عمليات التكليف والتدريب في الموقع عند الطلب.
س14: ما هو نطاق سعة الخطوط لديكم؟
3,000 ~ 18,000 BPH، مخصص حسب الإنتاج المطلوب
أرسل متطلباتك
سيقوم مهندسونا بإعادة تكوين الخط، وقائمة المعدات، وعرض سعر الميزانية.
- نوع المشروب — عصير صاف / شاي / شاي فاكهة / عصير يحتوي على اللب؟
- قيمة الرقم الهيدروجيني، بريكس المستهدف، درجة حرارة التعبئة المطلوبة —
- سرعة الخط المستهدفة (BPH)، الإنتاج الشهري/السنوي —
- مادة الزجاجة: PET / زجاج مثبت بالحرارة —
- أبعاد الزجاجة وحجم الرقبة —
- نوع القبعة؟ نوع الملصق؟ (بوب / كم / برول فيد) —
- هل تحتاج إلى معالجة مسبقة لسائل السائل الأمامي؟ — تركيز الذوبان، خزان الخلط، المبسترة
- هل هناك CIP كامل لقطع تلامس المنتج؟ —
- مصدر المياه الخام (البلدية / البئر) —
- هل هناك تقرير مختبر مياه خام متاح؟ —
- ضغط البخار وسعته، درجة حرارة ماء التبريد وضغطه، ضغط الهواء المضغوط وتدفق —
- الجهد، التردد، المراحل؟ متطلبات الشهادة —
