주스 & 티 핫 필링 라인
과일 주스, 펄프 음료, 즉석 차, 기능성 음료 등입니다. 뜨거운 충전 및 냉각 터널 앞에 설탕 용해, 혼합, 균질화, UHT 멸균 등 완전한 가공 섹션이 추가됩니다.
구성을 결정하는 다섯 가지 요소
대부분의 인용문 수정은 이 다섯 가지 중 하나가 처음에 불명확해서에서 비롯됩니다. 일찍 합의하면 실제로 비교할 수 있는 제안서가 나옵니다.
수원은 전체 처리 흐름을 결정합니다. 높은 탁도는 더 강한 사전 여과가 필요하며; 경도가 높으면 연화나 역삼투압이 필요하며; 철이나 망간이 포함된 지하수는 전용 여과기가 필요합니다. 최근 분석이 없으면 치료량은 추정만 할 수 있고, 예산이 잘못되는 부분이 바로 추정치입니다.
500ml로 인용된 라인이 자동으로 350ml와 1.5L을 동시에 생산하지 않습니다. 생산할 모든 크기와 예상 분배를 알려주니, 부품 변경, 스타 휠, 라벨 크기는 처음부터 포함되어야 하며, 나중에 추가하지 마세요.
슬리브, BOPP 핫글루, 롤 페이드 라벨은 완전히 다른 기계와 소모품을 사용합니다. 소매는 더 높은 재료 비용으로 전신 장식을 제공합니다; BOPP 핫글루는 더 빠르게 작동하고 운영 비용이 적습니다. 라인이 완성된 후에 선택하는 것은 기계를 교체하는 것을 의미합니다.
8시간 동안 운행되는 12,000 BPH 라인은 20시간 동안 운행되는 6,000 BPH 라인보다 적은 양을 생산하며, 자본 비용도 훨씬 높습니다. 월간 거래량과 이동 패턴에서 거꾸로 계산하면 더 작고 잘 활용되는 라인을 가리키는 경우가 많습니다.
전압, 주파수, 플러그 표준은 국가마다 다릅니다. 목적지를 조기에 확인하여 모터, 제어 캐비닛, 보호 장치가 현장에서 개조하지 않고 올바른 기준에 맞게 제작되도록 하세요.
몇 년 내에 두 번째 라인이나 주스 라인을 추가할 계획이라면, 수처리 용량, 유틸리티 헤더, 작업장 배치를 지금 계획해야 합니다. 치료실을 개조하는 것은 처음부터 과대화하는 것보다 훨씬 비용이 많이 듭니다.
건물이 제공해야 할 것들
이 여섯 가지 항목을 보내주시면 장비 위치, 유틸리티 라우팅, 제품 흐름을 포함한 CAD 레이아웃을 작성해 드립니다.
- 작업장 크기길이, 너비, 그리고 명확한 천장 높이, 기둥 위치 표시
- 전원 공급전압, 주파수, 위상 및 가용 용량(kW)
- 압축 공기블로우 몰딩은 고압 공기가 필요하며; 저압 공기가 공압 장치를 구동합니다
- 상수도 공급출처, 일일 이용 가능한 부피 및 최근 실험실 분석
- 스팀 또는 온수CIP에 필수; 이미 설치된 보일러 용량
- 배수 및 바닥바닥 배수구, 경사 및 슬래브의 하중 지지 능력
주스 전처리 섹션 (프론트엔드)
농축액 해동 → 희석 → 혼합 탱크 내 혼합 → 여과 → 균질화 → UHT 초고온 멸균
1. 농축 주스 해동 → 희석: 농축 주스는 정제수로 희석합니다.
2. 설탕 용해 + 설탕 액체 여과(설탕 용액 준비).
3. 블렌딩 탱크에 섞는 것: 희석된 주스 + 설탕 용액 + 향료 / 안료 / 기타 첨가물.
4. 혼합 후 여과(현탁 고형물 제거).
5. 균질화(20–25 MPa, 혼합 완료 후 수행).
6. 초고온 즉석 멸균(130~135°C, 4~6초).
포장 및 충전 섹션 (백엔드)
병 헹궈→ 뜨거운 충전 → 병 뒤집→ 냉각 → 경량 검사
1. 병 세척(쓰리인원 유닛으로 병 세척)
2. 뜨거운 충전(≥90°C) 및 캡핑
3. 병 역전(잔류열로 병목과 뚜껑을 멸균)
4. 38±2°C까지 냉각 터널 냉각 5. 조명 검사
Q1: 이 뜨거운 충전 라인이 어떤 음료를 생산할 수 있나요?
과일 주스, 차 음료, 과일차, 과육 함유 주스 및 기타 고산도(pH
Q2: 표준 뜨거운 충전 온도는 얼마인가요?
보통 85–92°C입니다. 온도와 보관 시간은 제품 포뮬러에 따라 조절되어 방부제 없이 상업용 멸균 상태를 유지하며 상존 유통기한을 유지합니다.
Q3: 일반 PET 병을 사용할 수 있나요?
아니. 일반 물병 PET는 뜨거운 충전 시 변형되거나 무너질 수 있습니다. 열염 고정 PET 병(결정화된 목)이나 유리병이 필요합니다.
Q4: 왜 병이 뚜껑을 닫은 후에 뒤집히나요?
캡을 덮은 후 병은 뒤집혀 15–30초를 보관합니다. 핫 제품은 내부 캡과 병목 나사를 멸균하여 미생물 사각지를 제거합니다.
Q5: 뜨거운 주스나 차의 유통기한은 얼마나 되나요?
보통 6–9개월 이상 상기 보관하며, 분유, 포장, 위생 관리에 따라 보관됩니다.
Q6: 이 라인이 여러 병 크기를 처리할 수 있나요?
네. 여러 병 용량을 지원하며, 예: 250ml, 500ml, 1L, 1.5L 등이 있습니다. 부품(스타 휠, 그리퍼, 가이드 레일) 교체를 위해 크기 변경을 위해
Q7: CIP 세척이 가능한가요?
네. 제품 접촉 부품(호퍼, 충전 밸브, 파이프라인)은 분해 없이 완전한 CIP를 지원합니다.
Q8: 뜨거운 충전 라인에 필요한 유틸리티는 무엇인가요?
증기/온수, 냉각수, 압축 공기, 전원 공급 장치, 처리된 RO 물, 바닥 배수 등이 있습니다.
Q9: 이 라인이 RO 수처리 시스템과 연결할 수 있나요?
네. 상류 RO 수질 시스템, 주스 전처리(농축 해동, 혼합, 저온살균), 그리고 하류 냉각, 라벨링, 포장 및 팔레타이징을 완전한 턴키 플랜트로 통합할 수 있습니다.
Q10: 핫 필링과 무균 필링의 차이점은 무엇인가요?
핫필은 투자 비용이 적고 엄격한 클린룸 요구사항이 없지만, 내열 병이 필요합니다. 무균 냉기 충전재는 더 나은 맛을 보존하고, 더 긴 유통기한을 제공하며, 더 높은 CAPEX와 엄격한 클린룸을 제공합니다.
Q11: 병 변형/진공 패널링이 발생하는 이유는 무엇인가요?
주로 내열성이 없는 병, 헤드스페이스 불량, 냉각 불균형 때문이에요. 급격한 온도 충격을 피하기 위해 단계별 분사 냉각을 채택합니다.
Q12: 어떤 제어 시스템을 공급하나요?
PLC + 터치스크린, 온도 폐쇄 제어 기능, 제품 재활용 시스템, 비정상 온도 자동 경보 기능이 있습니다.
Q13: 보증 및 애프터서비스 서비스는 어떻게 되나요?
12개월 보증. 원격 기술 지원, 온라인 교육, 예비 부품 공급. 요청 시 해외 현장 시운전 및 교육도 가능합니다.
Q14: 회선 용량 범위는 어느 정도인가요?
3,000 ~ 18,000 BPH, 요구되는 출력에 맞게 맞춤 제작
요구사항 보내세요
엔지니어들은 라인 구성, 장비 목록 및 예산 견적을 반환할 것입니다.
- 음료 종류 — 투명 주스 / 차/과일 차 / 과육 함유 주스?
- pH 값, 목표 브릭스, 필요한 충전 온도 —
- 목표 라인 속도(BPH), 월/연간 생산량 —
- 병 재질: 열염 PET / 유리 —
- 병 크기 및 목 크기 —
- 캡 종류? 라벨 종류? (BOPP / 슬리브 / 롤 피드) —
- 앞쪽 주스 사전 처리가 필요하신가요? — 해동, 혼합 탱크, 저온살균기 농축
- 제품 접촉 부품에 대한 전체 CIP가 있나요? —
- 원수 공급원(시/시공) —
- 원수 실험실 보고서가 있나요? —
- 증기 압력과 용량, 냉각수 온도 및 압력, 압축 공기 압력 및 유량 —
- 전압, 주파수, 위상? 인증 요건 —
